Bouvet Ladubay Zéro 2007 Extra Brut AC Saumur
In der Weinzeitschrift WEINWELT Ausgabe DEZ-JAN 1 2011 im Artikel „Schaumweine international“ wurde er als einer der Besten mit drei Sternen „herausragende Qualität“ bzw. 90 Punkten bewertet und folgendermaßen beschrieben: „Mirabelle, weiße Grapefruit, Pomelo, Quitte, salzige Mineralität, pikant und kompromisslos trocken (1,7g!).“ Gemeint sind 1,7g Restzucker je Liter.“
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